Apr 18, 2011
Basics für Schlankbleiber
Das beste Rezept fürs Wohlfühlgewicht: Wenn Sie mit Freude und Verstand essen, passen Sie auch morgen in Ihre Lieblingsjeans.
Und jetzt die Luft anhalten! Mit einer ausgewogenen Ernährung behalten Sie Ihr Wohlfühlgewicht.
Falsche Freunde: Blitzdiäten
Gewichtsfalle Nummer Eins sind Blitzdiäten. Sicher purzeln die Pfunde mit kurzfristigen Abnehmstrategien. Doch leider kehren diese nach der Fastenzeit genauso schnell wieder zurück. Der gefürchtete Jo-Jo-Effekt tritt ein. Während einer Diät stellt sich der Körper darauf ein, weniger Energie zu bekommen. Der Stoffwechsel verlangsamt sich und die Nahrung wird für die nächste Notzeit gespeichert. Nach einer Diät können viele Übergewichtige daher häufig weniger essen, nehmen aber trotzdem wieder zu.
Dickmachern auf der Spur
Es sind aber auch die vielen kleinen Kalorienfallen des Alltags, die sich auf der Waage bemerkbar machen. Spielen Sie Ernährungsdetektiv in Ihrem eigenen Leben und spüren Sie Ess-Sünden auf:
Essen vergessen
Ein klassisches Delikt: Vor lauter Stress und Hektik fällt die Mahlzeit unter den Tisch. Doch der Magen lässt sich nicht betrügen. Auf den Heißhunger folgt eine Elefantenmahlzeit. Und darauf folgt ein mattes Gefühl. Denn der Körper benötigt viel Energie, um die Riesenportion zu verarbeiten.
Unsere Empfehlung: Survival-Paket im Gepäck. Packen Sie vor der Stressphase ein Picknick mit gesunden Leckereien. Zwischendurch schmecken Vollkornhäppchen mit Gurkenscheiben, Tomatenschnitzen und Fruchtschorle hervorragend.
Fettverstecke
Am ungeliebten Hüftgold mitschuld sind Fette, die sich in Bratwurst, Torte oder Keksen verstecken. Radikaler Fettverzicht ist jedoch weder möglich noch wünschenswert. Denn Fett erfüllt wichtige Funktionen im Körper. Es liefert notwendige Fettsäuren, ist Bestandteil von Zellmembranen und ein Baustein von Hormonen.
Unsere Empfehlung: Entlarven Sie Dickmacher auf Ihrem Esstisch. Wer beispielsweise die Salami durch geräucherten oder gekochten Schinken oder das Croissant durch eine Scheibe Vollkornbrot ersetzt, hat schon viel Fett eingespart. Welchen Lebensmitteln man den Fettgehalt nicht ansieht, erfahren Sie zum Beispiel im Onmeda-Online-Lexikon. Empfohlen sind zwischen 60 und 80 Gramm Fett täglich.
Mondscheinpicknick
Kennen Sie das? Sie wachen mitten in der Nacht auf, weil der Magen knurrt. Im Halbschlaf richtet man meist keine gesunden Salate oder Schnitten an. Jetzt wird alles gegessen, was greifbar ist. Ein voller Magen sorgt jedoch für schlechten Schlaf und lässt die Fettpolster anschwellen. Übrigens: Wer die Nacht zum Tag macht, nimmt zu. So sind Schichtarbeiter häufiger übergewichtig. Chronobiologen haben herausgefunden, dass die Fettzellen ihren Stoffwechsel mit der Tageszeit verändern und zu später Stunde mehr Lipide einlagern als am Tage.
Unsere Empfehlung: Vermeiden Sie Wachmacher wie Nikotin, Kaffee und Cola sowie schwarzen oder grünen Tee vor dem Schlafen. Alkohol kann zwar das Einschlafen begünstigen, sorgt jedoch für einen leichteren Schlaf. Auch Sport direkt vor dem Zubettgehen stört die Nachtruhe.
