Quark-Vanille-Joghurt mit Datteln, Feigen und Granatapfelkernen

© Nadja Buchczik

Pro Portion ca. 2.119 kJ (506 kcal) | Zubereitungszeit: 10 Min. | Schwierigkeitsgrad: einfach

• Zutaten (für 4 Personen)

   
  • 400 g Magerquark
  • 600 g Naturjoghurt
  • 8 EL Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 4 EL dmBio Erdnusscreme crunchy*
  • ¼ TL dmBio Bourbon Vanille, gemahlen*
  • 4 EL dmBio Akazien Honig*
  • 2 Granatäpfel
  • 4 dmBio Feigen*
  • 8 dmBio Datteln, entsteint*
  • etwas Zimt
  
  * dmBio-Produkte in allen dm-Märkten erhältlich

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4 45 €

350 g (12,71 € je 1 kg)
dmBio Honig, Akazien Honig in der Honig, 350 g

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5 45 €

dmBio Bourbon Vanille gemahlen, 5 g

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1 95 €

200 g (0,98 € je 100 g)
dmBio Trockenobst, Datteln entsteint, 200 g

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1 95 €

250 g (0,78 € je 100 g)
dmBio Erdnuss-Creme crunchy, 250 g

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2 95 €

250 g (1,18 € je 100 g)
dmBio Trockenobst Feigen, 250 g

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Zubereitung:

1. Quark, Joghurt und Mineralwasser mit einem Schneebesen gut schaumig rühren.
2. Erdnusscreme und gemahlene Vanille in die Quarkmischung rühren. Mit Honig süßen.
3. Die Granatäpfel teilen und die Kerne vorsichtig herauslösen.
4. Die Feigen und Datteln in kleine Würfel schneiden.
5. Den Quark-Vanille- Joghurt in vier Schälchen verteilen. Das Trockenobst und die Granatapfelkerne darauf geben. Mit Zimt nach Belieben bestreuen.

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Karola B. Lütjen

Food-Bloggerin aus Münsing/Bayern

Die Ernährungsberaterin kreiert exklusiv für alverde leckere Rezepte aus frischen Zutaten. Sie gibt auch Kochkurse für Kinder. Mehr unter: herzenskoechin.com

^{Foto: Thomas Einberger}

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