Bauck MühleBackmischung Dinkel Kaiserschmarrn, 160 g
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Infos zum Produkt
Produktbeschreibung
- Demeter-Qualität
- Weizenfrei
- Gelingt auch vegan (milch- und eifrei)
Die Bauckhof Trockenmischung für Dinkel-Kaiserschmarrn ist weizenfrei und in Demeter-Qualität. Mit der Mischung gelingt die beliebte Leckerei aus Österreich ganz und gar weizenfrei und ist ein wahrer Genuss. Der Dinkel für den Kaiserschmarrn stammt von deutschen Demeter-Höfen und wird auf eigenen Mühle vermahlen. Dabei werden alte Ur-Dinkelsorten wie Oberkulmer Rotkorn und Schwabenkorn verwendet.
dm-Artikelnummer: 1618162
GTIN: 4015637822341
Produktmerkmale
- Produkteigenschaften:
- Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Aromastoffe, Ohne Farbstoffe, Vegan, Laktosefrei, Bio
Infos zur Nachhaltigkeit des Produktes
Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern.
Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.
Pflichthinweise
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verwendungshinweise
Sie geben dazu: Entweder 150 ml Milch und 2 Eier oder 150 ml Sojamilch und 2 gehäufte Esslöffel Sojamehl Die Zubereitung für 2 Portionen als Hauptgericht oder 3-4 Portionen als Nachtisch finden Sie direkt auf der Verpackung, ebenso einen Servier-Tipp und weitere Variationen wie Apfel- oder Nuss-Schmarrn.
Zutaten
Genaue Produktbezeichnung:
Bio Dinkel-Kaiserschmarrn Backmischung
Zutaten: DINKELmehl Type 630**° 65%, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biologisch-dynamischem Anbau (87%)
°Dinkel ist eine Weizenart.
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Lupinen, Sesam und Senf enthalten.
Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.
Allergene
Enthält Dinkel und Dinkelerzeugnisse
Kann Spuren enthalten von Lupine und Lupinenderivate
Kann Spuren enthalten von Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen)
Kann Spuren enthalten von Senf- und Senfderivate
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Kann Spuren enthalten von Sojabohne und Sojabohnenderivate
Zubereitung
Diese Zutaten kommen dazu:
175 ml Milch, 2 Eier, Butter/Bratfett zum Ausbacken
Bei veganer Zubereitung:
150 ml Sojadrink, Bratfett zum Ausbacken
1. Eier in eine Schüssel geben und kurz aufschlagen. Die Hälfte der Milch und Mischung zugeben und gut rühren. Die restliche Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2. In einer beschichteten Pfanne, bei mittlerer Hitze, Butter oder Bratfett erhitzen. Teig hineingießen und dabei gut verteilen.
3. Nach 3-5 Minuten, wenn der Rand fest geworden ist, den an der Oberfläche noch flüssigen Teig vierteln und wenden. 2-3 Minuten weiterbacken. Dann mit 2 Gabeln in kleine Stücke zerreißen und ca. 1 Minute goldbraun backen.
4. Mit Puderzucker oder Zimt & Zucker bestreuen und mit Kompott oder Apfelmus servieren.
5. Bei der veganen Zubereitung die Mischung mit Sojadrink zu einem glatten Teig verrühren, dann weiter wie oben.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 1.490 kJ / 351 kcal |
Fett | 0,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 76 g |
davon Zucker | 20 g |
Ballaststoffe | 2,5 g |
Eiweiß | 8,1 g |
Salz | 0,78 g |
Anschrift des Unternehmens
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Bewertungen
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1 to 8 von 20 Bewertungen
1 – 8 von 20 Bewertungen
Relevanteste
5 von 5 Sternen.
Lecker
vor 5 Jahren
schnell und einfach, gute Konsistenz, würde noch gerne die empfohlenen Varianten ausprobieren, deshalb werde ich es wieder kaufen.
Ernährungsweisekein besonderer Ernährungsstil
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5 von 5 Sternen.
Super lecker
vor 5 Jahren
Das Produkt ist klasse; sehr leicht, fluffig, herzhaft - so stelle ich mir echten österreichischen Kaiserschmarren vor.
Ernährungsweiseglutenfrei, laktosefrei
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5 von 5 Sternen.
Empfehlenswert!
vor 6 Jahren
Sehr sehr lecker!
Werde es aufjedenfall wieder kaufen.
Ernährungsweisekein besonderer Ernährungsstil
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5 von 5 Sternen.
Idiotensicher :-)
vor 6 Jahren
Tolle Idee, einfach umgesetzt . Nur zu empfehlen:-).
Ernährungsweiseglutenfrei
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5 von 5 Sternen.
Top
vor 4 Jahren
Super schnell gemacht und sehr lecker. Da wir es noch nie gemacht haben habe ich mal 1 gekauft um es zu testen. Wir sind begeistert.
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5 von 5 Sternen.
Perfekt!
vor 6 Jahren
Super lecker! Und ich bin so froh, endlich eine Mischung mit Dinkel Mehl gefunden zu haben!
Ernährungsweisekein besonderer Ernährungsstil
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5 von 5 Sternen.
kann ich empfehlen
vor 3 Jahren
sehr leicht in der Anwendung und man kann mit Zutaten (z.B. Äpfel, Kirschen usw. und auch mit gemahlenen Nüssen kombinieren). Mir schmeckt´s!
Ernährungsweisekein besonderer Ernährungsstil
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5 von 5 Sternen.
Empfehlenswert !
vor 2 Jahren
Wiederholungstäter - schmeckt einfach sehr gut und ist leicht zu machen ! Kommt fast eimal die Woche auf den Tisch !
Ernährungsweisebio
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