Salz & Pfeffer

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0,75 €

0,5 kg (1,50 € je 1 kg)

SaphirMeersalz, 500 g

(90)

0,75 €

0,5 kg (1,50 € je 1 kg)

SaphirMeersalz, jodiert, 500 g

(81)

1,65 €

0,2 kg (8,25 € je 1 kg)

dmBioKräutersalz, ohne Jod, 200 g

(97)

1,65 €

0,07 kg (23,57 € je 1 kg)

dmBioSchwarzer Pfeffer, ganze Körner, 70 g

(82)

3,45 €

0,05 kg (69,00 € je 1 kg)

LEBENSBAUMPfeffer, bunt, 50 g

(2)

3,85 €

0,1 kg (38,50 € je 1 kg)

LEBENSBAUMTomaten Gewürzssalz, 100 g

(11)

Gewürz-Klassiker Salz & Pfeffer

Salz und Pfeffer sind wohl aus keiner Küche wegzudenken. Die einzigartige Kombination ist zum festen Bestandteil unserer täglichen Ernährung geworden. Bei dm findest Du:

Kristallsalz
Meersalz
Kräutersalze
jodiertes Salz
Pfeffer

Wieso ist Salz gesund?

„Der Mensch kann ohne Gold, aber nicht ohne Salz leben“, sagte schon der römische Gelehrte Cassiodor. Salz setzt sich aus Natrium & Chlorid zusammen. Das im Salz enthaltene Natrium ist wichtig für die Erregbarkeit der Nerven und Muskeln, für das Herz sowie für den Wasserhaushalt von Zellen und Organen.

Die Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt täglich max. 6 Gramm Kochsalz zu sich zu nehmen. Das ist etwa ein Teelöffel. Für Kinder gelten entsprechend ihrem geringeren Körpergewicht und Energiebedarf noch niedrigere Werte.

Die Geschichte von Salz und Pfeffer

Salz und Pfeffer spielen in der Geschichte der Menschheit eine große Rolle. Sie beflügelten den internationalen Fernhandel. Durch den Abbau und den Verkauf von Salz gelangten viele Städte zu Reichtum. Da die Gewinnung von Salz sehr aufwendig war, wurde es seit jeher als teures Gut angesehen.

Die Pfefferpflanze stammt ursprünglich aus Indien. Zur Zeit der Römer, als Gewürze noch als Medizin und nicht als Nahrungsmittel verwendet wurden, erfreute sich auch Pfeffer großer Beliebtheit und verbreitete sich weltweit. Im Mittelalter kam er jedoch in Verruf, da er derzeit eingesetzt wurde, um schlechten Geruch und Geschmack von nicht konservierbaren Lebensmitteln zu überdecken. Seinen heutigen Stellenwert verdankt er deshalb König Ludwig XIV. Dieser hatte eine Vorliebe für das scharfe Gewürz und so entwickelte sich die französische Küche zunehmend rund um das Gespann Salz und Pfeffer. Die kulinarische Verbindung wurde von anderen Ländern aufgegriffen und so hält ihre Beliebtheit bis heute an.

Du möchtest Deinem Essen die richtige Würze verleihen? Dann entdeckst Du im dm Online Shop eine Auswahl an Salzen und Pfeffer in Bio-Qualität und lass Dir die Produkte bequem nach Hause liefern.