Alu- & Frischhaltefolie

Alufolie & Frischhaltefolie

Lebensmittel aufbewahren

Folgende Produkte eignen sich für kurzfristige oder längere Lagerung von Speisen in Kühlschrank:

• Alufolie
• Frischhaltefolie
• Frischhaltehauben
• Bienenwachstücher

Frischhaltefolie, Alufolie & Wachspapier – wann sind sie geeignet?

Wenn Du absehen kannst, dass Du etwas nur kurzfristig frisch halten willst, genügt es, eine Alufolie oder eine Frischhaltefolie um das Lebensmittel zu wickeln.

• Vor allem trockene Lebensmittel sind in Alufolie gut aufbewahrt. Produkte mit Wabenstruktur erweisen sich als besonders reißfest.
• Säurehaltige Lebensmittel solltest Du in einem Gefäß bevorraten, das Du mit selbsthaftender Frischhaltefolie abdeckst. Diese dehnbare Folie schließt luftdicht und verhindert so eine Geruchsübertragung. Zum Einfrieren ist sie nicht geeignet, da Gefrierbrand entstehen kann.
• Für Gemüse und Obst findest Du bei dm Frischhaltehauben aus Silikon, die Du über den Anschnitt oder ein kleineres Gefäß ziehen kannst, um es hygienisch zu verschließen. Diese Hauben bilden eine wiederverwendbare Alternative zur Frischhaltefolie.
• Eine weitere wiederverwendbare Variante, Lebensmittel einzupacken, stellen Bienenwachstücher dar: Sie bestehen aus Baumwolle, die mit Bienenwachs, Harz und Jojoba-Öl behandelt ist. Tücher von Marken wie Wrappy lassen sich wiederverwenden und sind sind frei von Kunststoffen. Sie vertragen keine Hitze und könne nicht in Ofen, Grill oder Mikrowelle verwendet werden.

Fazit

Folien erleichtern das Konservieren von Lebensmitteln im Kühlschrank – sicher vor Gefrierbrand, Geschmacksübertragungen und jederzeit griffbereit. Beutel aus transparentem Kunststoff verwahren Sensibles wie Fisch oder Fleisch und sind mehrfach verwendbar. Alufolie, Klarsichtfolie oder gewachste Tücher eignen sich hervorragend für die Aufbewahrung im Kühlschrank. Du findest bei dm online:

• Beutel mit unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten (beispielsweise Kühlen & Tansportieren)
• Produkte zur mehrfachen Verwendung