Spaghetti mit würziger Paprikasauce, Kapern und Rosinen

Zutaten

für 4 Portionen (1)

Für Spaghetti mit würziger Paprikasauce, Kapern und Rosinen

• 2 Schalotten

• 2 Knoblauchzehen

• 1 rote Paprikaschote

• 2 EL dmBio Bratöl Olive*

• 60 g Kapern (Glas)

• 60 g dmBio Rosinen*

• 2 Gläser (á 325 ml) dmBio Tomatensauce gegrillte Paprika*

• dmBio Kräutersalz*

• 400 g dmBio Spaghetti No. 3*

• 60 g gehobelter Pecorino

Zubereitung

Für Spaghetti mit würziger Paprikasauce, Kapern und Rosinen

1. Schritt

   Schalotten und Knoblauch schälen und hacken. Paprika vierteln, entkernen, waschen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin drei Minuten anbraten. Paprikawürfel zugeben, fünf Minuten weiter braten.

2. Schritt

   Kapern abgießen, Rosinen und Sauce zugeben, verrühren, aufkochen und circa 10 Minuten einköcheln. Mit Kräutersalz abschmecken.

3. Schritt

   Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Nudeln abgießen, dabei 150 ml Nudelwasser auffangen und zur Sauce geben. Nudeln und Sauce mit gehobeltem Käse anrichten und servieren.