Apfel-Kleie-Porridge mit Joghurt

Zutaten

für 2 Portionen (2)

Für das Apfel-Kleie-Porridge mit Joghurt

• 150 g Äpfel, süß-säuerlich

• 60 g dmBio Haferflocken, Großblatt oder 60g dmBio Dinkelflocken, Feinblatt

• 2 geh. EL dmBio Haferkleie mit Keim / 2 geh. EL dmBio Getreide Weizenkleie

• 150 g dmBio Apfelsaft, natürtrüb ohne Zuckerzusatz

• ¼ TL dmBio Ceylon Zimt und etwas mehr zum Bestäuben

• 20 -30g Wasser (optional)

• 2 EL Joghurt, 3,5% Fett

• 1 EL Kerne gemischt (z. B. dmBio Sonnenblumenkerne)

Zubereitung

Für das Apfel-Kleie-Porridge mit Joghurt

1. Äpfel zerkleinern

   Äpfel in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2. Zutaten erhitzen

   Haferflocken, Kleie, Apfelsaft, Wasser und Zimt zugeben und 3 Min./90°C/Einstellung Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.

3. Porridge servieren

   Porridge auf 2 Schüsseln verteilen, mit jeweils 1 Esslöffel Joghurt und Kernen toppen, mit Zimt bestäuben und warm oder kalt servieren.