Bauck MühleBackmischung Dinkel Pizzateig, demeter, 350 g

Die Bauckhof Backmischung für Pizzateig Dinkel ist lecker und weizenfrei. Mit ihr schmeckt Pizza wie hausgemacht und gelingt schnell und leicht. Der Pizza-Teig mit feinem Dinkelmehl ist weizenfrei und Sie geben nur Wasser und Öl dazu. Der Dinkel für den Pizza-Teig stammt von deutschen Demeter-Höfen und wird auf eigenen Mühle vermahlen. Dabei werden alte Ur-Dinkelsorten wie Oberkulmer Rotkorn und Schwabenkorn verwendet.

dm-Artikelnummer: 1618144

GTIN: 4015637821429

Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern. Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.

Für ein Backblech oder zwei runde Pizzen in der Springform geben Sie nur Wasser und Öl dazu. Die Zubereitung finden Sie direkt auf der Verpackung, ebenso ein Basis-Rezept für eine Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, außerdem weitere Belag- und Würzvorschläge.

Genaue Produktbezeichnung: Bio Dinkel-Pizzateig Backmischung Zutaten: DINKELmehl**(1) 95%, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Hefeflocken* (Hefe*, WEIZENmehl*, Meersalz), Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau **aus biologisch-dynamischem Anbau (1)Dinkel ist eine Weizenart. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Senf, Lupinen und Sesam enthalten. Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.

Enthält Dinkel und Dinkelerzeugnisse Enthält Weizen und Weizenderivate Kann Spuren enthalten von Lupine und Lupinenderivate Kann Spuren enthalten von Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) Kann Spuren enthalten von Senf- und Senfderivate Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Kann Spuren enthalten von Sojabohne und Sojabohnenderivate

Für den Teig benötigst Du nur noch Wasser und Öl , sonst nix! So einfach geht’s: Den Backofen auf 220 °C vorheizen (Gas: Stufe 4, Umluft: 190 °C ). Dann den Packungshinhalt in eine Schüssel geben. 175 ml lauwarmes Wasser oder Milch und 3 EL Öl dazugeben (z. B. Olivenöl). Mit dem Esslöffel durchmischen und anschließend mit der Hand gut durchkneten oder mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig und Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Teig für ein Backblech (ca. 35 x 30 cm) oder zwei runde Springformen (Ø 28 cm) ausrollen. Backform mit Öl einfetten und Teig darauflegen. Den Teig gleichmäßig mit Tomatensauce bestreichen, mit Topping nach Wahl belegen und nach Geschmack würzen. Auf der untersten Schiene ca. 15–20 Minuten backen (E-Herd: 220 °C vorgeheizt, Gas: Stufe 4, Umluft: 190 °C).

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