Protein Shakes & Proteinpulver

Eiweißpulver für Muskelaufbau und Gewichtsreduktion

• Was steckt in Protein-Shakes?
• Wie viel Protein brauche ich am Tag?
• Warum fördert Eiweißpulver den Muskelaufbau?
• Wie kann ich mit Eiweißskahes mein Gewicht reduzieren?
• Wie bereite ich Protein-Shakes zu?
• Wozu lassen sich Proteinpulver noch verwenden?

Wer sich beim Work-out auspowert, braucht wichtige Nährstoffe. Eiweiß wirkt dem Muskelabbau entgegen. Die Proteine unterstützen zudem dabei, Muskeln aufzubauen. Eiweißshakes sind daher vor allem bei Bodybuildern beliebt als Sportlernahrung. Da die Produkte vergleichsweise sättigend und kalorienarm sind, unterstützen Protein-Shakes kurzfristig eine Diät.

Ob Eiweißshake, Whey-Protein, Backprotein und pflanzliches Eiweißpulver: Erfahre jetzt mehr über die verschiedenen Varianten und ihre Vorteile – und worauf Du achten solltest, wenn Du Protein-Shakes kaufst.

Was steckt in Protein-Shakes?

Die geballte Portion Eiweiß in einem Shake: Eiweißpulver enthalten je nach Sorte bis zu 90 Gramm Protein pro 100 Gramm. Die Proteinquellen sind unterschiedlich. So gibt es vegane Protein-Shakes, Pulver tierischen Ursprungs und solche mit einem Mix aus verschiedenen Proteinen.

Wie viel Protein brauche ich am Tag?

Eiweiß (Protein) ist ein wichtiger Baustein einer abwechslungsreichen Ernährung. Die optimale tägliche Eiweißzufuhr liegt gemäß den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bei 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Dieser Referenzwert gilt für Erwachsene im Alter zwischen 19 und 65 Jahren.

Abhängig vom persönlichen Aktivitätslevel braucht der Körper mehr Protein: So haben Sportler einen gesteigerten Eiweißbedarf. Im Training erhöht sich dieser auf rund 1,2 bis 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht – er ist also doppelt so hoch als der Verbrauch bei einem normalen Aktivitätslevel. Eine eiweißreiche Ernährung liefert die nötige Nährstoffmenge aus Lebensmitteln – alternativ dazu können Sportler auch zu Shakes und Pulver greifen.

Warum fördert Eiweißpulver den Muskelaufbau?

Intensive körperliche Belastungen lassen den Eiweißverbrauch nach oben schnellen. Damit es nicht zu einem Abbau wertvoller Muskelmasse kommt, ist eine zusätzliche Eiweißzufuhr nötig. Denn unsere Muskeln bestehen zu rund 20 Prozent aus Proteinen. Der Nährstoff ist also Grundbaustoff und dafür zuständig, das Gewebe zu reparieren, zu erhalten und aufzubauen. Nahrungseiweiß fördert die Proteinsynthese in den Muskeln und aktiviert den Aufbau von Muskeleiweiß.

Shakes bieten eine leicht verfügbare Proteinquelle, die Dich  beispielsweise bei der Wettkampfvorbereitung und beim Bodybuilding unterstützen. Zwar versorgst Du Deinen Körper durch die richtige Ernährung bereits mit ausreichend Eiweiß. Zusätzliches Protein – wie beispielsweise in Form eines eiweißreichen Drinks – kann die Zunahme von Muskelmasse jedoch fördern. Dabei kommt es auf den Zeitpunkt der Einnahme an: Empfehlenswert sind Protein-Shakes kurz vor und bis zu zwei Stunden nach dem Work-out, wie verschiedene Studien belegen konnten. Die Eiweißpulver sind einfach dosierbar, sodass Du die zubereitete Nährstoffmenge auf Deinen Bedarf abstimmen kannst.

Wie kann ich mit Eiweißshakes mein Gewicht reduzieren?

Shakes aus Eiweißpulver können eine kalorienreduzierte Diät unterstützen. Die Protein-Shakes eignen sich aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts unter Umständen als Mahlzeitenersatz. Bespreche die Einnahme mit einem Ernährungsberater und konsumiere das Pulver niemals dauerhaft als Alternative zu frischen Lebensmitteln.

Wichtig ist auch, dass der Drink viel hochwertiges Protein und wenig Kohlenhydrate sowie keinen Zucker enthält. Die meisten Pulver bestehen aus Molkenprotein und Milchprotein. Wer unter einer Laktoseunverträglichkeit leidet, greift zu Produkten auf Sojabasis. Achte zudem auf die weiteren Bestandteile der Zutatenliste: Da Du mit den Shakes einen Teil Deiner Hauptmahlzeiten ersetzt, kommt es auf eine nährstoffreiche Zusammensetzung mit unter anderem Spurenelementen sowie Ballast- und Mineralstoffen an.

Wichtig

Protein-Shakes sind beim Abnehmen nur vorübergehend eine Alternative, um Kalorien zu sparen. Langfristig sorgen nur eine ausgewogene Ernährung und ausreichende Bewegung für einen bleibenden und vor allem gesunden Erfolg.

Wie bereite ich Protein-Shakes zu?

Die Shakes sind im Handumdrehen zubereitet, schmecken gut und lassen sich in viele Rezepte integrieren. Eiweißpulver kaufen, mit Wasser oder Milch anrühren und genießen: So einfach gelingt Dein Protein-Shake. Unser Tipp für mehr Vielfalt: Pulver ohne Aromastoffe lassen sich mit frischen oder tiefgekühlten Früchten aufpeppen. Verwende zum Anrühren idealerweise einen Mixer. So wird der Shake schön schaumig und ähnelt einem leckeren Milchshake.

Tipp

Möchtest Du nach Lust und Laune das Aroma variieren, kaufe geschmacksneutrales Proteinpulver und verwende Geschmackstropfen.

Wozu lassen sich Proteinpulver noch verwenden?

Wenn Du Protein-Shakes kaufst, hole Dir zugleich eine praktische Koch- und Backzutat ins Haus. Denn nicht nur als Shake vor oder nach dem Work-out sind die eiweißreichen Pulver ideal. Sie lassen sich auch in Muffins, Pancakes oder Schokokuchen als Mehlersatz verwenden.

Hinweis

Ersetze nicht das gesamte Mehl durch Proteinpulver. Das Ergebnis könnte sonst trocken oder zäh ausfallen.

Besonders gut für die kohlenhydratreduzierte Küche eignen sich Whey-Proteine (Molkenprotein) und pflanzliche Quellen wie Hanf- oder Erbsenprotein. Casein ist optimal für Smoothies, Puddings und Pancakes: Das Pulver löst sich in Flüssigkeit auf und wird herrlich cremig.

Tipp

Backe mit Proteinpulver, verwende möglichst viele Zutaten mit einem hohen Flüssigkeitsanteil. So werden Kuchen und Co. schön saftig.

Fazit: Hochwertige Protein-Shakes kaufen bei dm

Reichhaltige Eiweißpulver und Eiweißshakes tragen zu Erhalt und Zunahme von Muskelmasse bei und eignen sich als ergänzende Sporternährung. Da Protein sättigend wirkt und die Pulver vergleichsweise wenig Kalorien enthalten, unterstützen die Produkte beim Abnehmen.

• Es gibt sowohl tierische als auch pflanzliche Proteinquellen.
• Whey-, Sojaprotein und Casein sind besonders eiweißhaltig und können aufgrund ihrer kurzen Resorptionszeit schnell vom Körper aufgenommen werden.
• Eiweißpulver lässt sich darüber hinaus zum Kochen und Backen verwenden.
• Protein-Shakes in vielen leckeren Geschmackssorten kaufst Du hier online bei dm.