BIOVEGANMein Dinkel Sauerteig Extrakt, 30 g
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Infos zum Produkt
Produktbeschreibung
- Bioland-Zertifiziert
- Natürlich vegan
BIOVEGAN Dinkel Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Das Extrakt ist ausreichend für 1 kg Mehl.
dm-Artikelnummer: 1605053
GTIN: 4005394123003
Produktmerkmale
- Produkteigenschaften:
- Vegan, Laktosefrei, Bio, Vegetarisch
Verwendungshinweise
HINWEIS: Mit dem Sauerteig Extrakt kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl werden 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe benötigt. HINWEIS: Aufgrund der kompostierbaren Verpackung ist ein leichtes Verklumpen des Inhaltes möglich. Das hat keinen Einfluss auf Qualität oder Geschmack.
Zutaten
Genaue Produktbezeichnung:
getrockneter Dinkelsauerteig
Zutaten: Weizen-Vollkornmahlprodukte (Dinkel)*, Starterkulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.
Allergene
Enthält Dinkel und Dinkelerzeugnisse
Enthält Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
Zubereitung
DU FÜGST NOCH HINZU: (für 2 Brote) • 700 g Dinkelmehl • 300 g Roggenmehl • 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe• 2TL Salz • 650 ml handwarmes Wasser • etwas Fett für die Backform. Alle trockenen Zutaten gut mischen. Wasser zugeben und 5 Minuten durchkneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen. Teig erneut durchkneten, hierfür etwas Mehl bereithalten. In 2 gefetteten Formen 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen 60 Minuten bei 190 C° Umluft oder 210 C° Ober-/ Unterhitze backen.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1.525 kJ / 360 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | < 0,01 g |
Anschrift des Unternehmens
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld
Aufbewahrungshinweise
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
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Beurteilung
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Relevanteste
5 von 5 Sternen.
Schmeckt urig
vor 2 Jahren
Bin angenehm überrascht Brot ist gut gelungen immer wieder
Ernährungsweisebio
Ja, Ich würde dieses Produkt empfehlen.
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4 von 5 Sternen.
Brot selber backen
vor einem Jahr
Als schnelle Alternative zum selbst angesetzten Sauerteig ist das Produkt gut einsetzbar. Im Vergleich zum selbst füttern ist das Extrakt aber sehr teuer. Günstige Alternativen gibt es einige, die sind aber meist nicht Bio.
Ernährungsweisebio, vegan, vegetarisch
Ja, Ich würde dieses Produkt empfehlen.
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5 von 5 Sternen.
Biovegan nutze ich schon Zeit Jahren
vor 3 Jahren
Biovegan hat immer sehr gute Produkte, die für viele Ällergiger auch geeignet sind, somit muss keiner verzichten
Ja, Ich würde dieses Produkt empfehlen.
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5 von 5 Sternen.
Sauerteig
vor 3 Jahren
Gute Qualität , gute Alternative zu anderen Sauerteig Sorten
Ernährungsweisebio, fructosearm, laktosefrei, vegan, vegetarisch
Ja, Ich würde dieses Produkt empfehlen.
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5 von 5 Sternen.
Zu empfehlen
vor einem Jahr
Da Produkt erfüllt vollumfänglich meine Erwartungen!
Ernährungsweiseproteinreich, vegan, vegetarisch
Ja, Ich würde dieses Produkt empfehlen.
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