BIOVEGANMein Dinkel Sauerteig Extrakt, 30 g

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Das Extrakt ist ausreichend für 1 kg Mehl.

dm-Artikelnummer: 1605053

GTIN: 4005394123003

Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern. Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.

HINWEIS: Mit dem Sauerteig Extrakt kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl werden 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe benötigt. HINWEIS: Aufgrund der kompostierbaren Verpackung ist ein leichtes Verklumpen des Inhaltes möglich. Das hat keinen Einfluss auf Qualität oder Geschmack.

Genaue Produktbezeichnung: getrockneter Dinkelsauerteig Zutaten: Weizen-Vollkornmahl­produkte (Dinkel)*, Starterkulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.

Enthält Dinkel und Dinkelerzeugnisse Enthält Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

DU FÜGST NOCH HINZU: (für 2 Brote) • 700 g Dinkelmehl • 300 g Roggenmehl • 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe• 2TL Salz • 650 ml handwarmes Wasser • etwas Fett für die Backform. Alle trockenen Zutaten gut mischen. Wasser zugeben und 5 Minuten durchkneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen. Teig erneut durchkneten, hierfür etwas Mehl bereithalten. In 2 gefetteten Formen 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen 60 Minuten bei 190 C° Umluft oder 210 C° Ober-/ Unterhitze backen.

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld