dmBioGelierzucker, 2:1 für 1 kg Früchte, 500 g

Mit dem Gelierzucker 2.1 von dmBio kann schmackhafte Marmelade aus frischen oder gefrorenen Früchten hergestellt werden. Die Packung reicht für sechs Gläser oder ein Kilo Früchte. Ebenso ideal ist der Zucker für die Verarbeitung von purem Fruchtsaft.

dm-Artikelnummer: 1510735

GTIN: 4066447304954

Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern. Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

1kg Früchte waschen, abtropfen lassen sowie Stiele, Steine und Schalen entfernen. Anschließend je nach Wunsch zerkleinern oder pürieren und in einen großen Kochtopf geben. 500g Gelierzucker zufügen und unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend 3-4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. ( Gelierprobe: Kurz vor Kochzeitende ein paar Tropfen Marmelade auf einen Teller geben, wird dieser nach wenigen Sekunden nicht fest, die Marmelade max. 1-2 Minuten weiter kochen.) Abschließend die Marmelade umgehend in heiß ausgespülte Gläser randvoll abfüllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen. Die Gläser umdrehen und auf einem Küchentuch mind. 5 Minuten ruhen lassen.

Genaue Produktbezeichnung: Bio Gelierrohrzucker 2:1 Zutaten: 97,5% Rohrzucker*, 2,5% Geliermittel Pektin. * aus biologischer Landwirtschaft Bei der Aufzählung mehrerer Herkunftsländer werden die Rohwaren für dieses Produkt je nach Verfügbarkeit aus einem dieser Länder bezogen.

Enthält Geliermittel

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Kühl und trocken lagern.

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