HammermühleBackmischung Kastanienbrot, glutenfrei, 500 g
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Infos zum Produkt
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Weizen
Mit diesem Back-Mix Kastanienbrot von Hammermühle gelingt schnell und einfach ein mild-nussiges Kastanienbrot, das besonders saftig und aromatisch ist und lange frisch bleibt. Das Grundrezept kann nach Belieben mit gehackten Walnüssen oder gegarten Maronen abgewandelt werden.
dm-Artikelnummer: 1494741
GTIN: 4015537442328
Produktmerkmale
Produktmerkmale
- Produkteigenschaften:
- Laktosefrei, Glutenfrei
Zutaten
Zutaten
Genaue Produktbezeichnung:
Brotbackmischung mit 7% Kastanienmehl
Zutaten: Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, Kartoffelmehl, Kastanienmehl, glutenfreier Trocken-Sauerteig (Reismehl), Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Apfelfaser.
Zubereitung
Zubereitung
Backofen: 500g Back-Mix Kastanienbrot mit 7g Trockenhefe mischen, mit 400-450g Wasser und 20g Öl verkneten. In einer vorbereiteten Backform abgedeckt 45 min gehen lassen. Mit Öl bestreichen und einschneiden.
Backen: 210°C, 55 min im vorgeheizten Backofen.
Backautomat: Programm "Basis" oder "normal". 450g Wasser, 20g Öl, 500g Back-Mix Kastanienbrot , 5g Trockenhefe; Zutaten in der angegeben Reihenfolge einfüllen und Programm starten.
Nährwerte
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1.376 kJ / 324 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 76,1 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 2,1 g |
Aufbewahrungshinweise
Aufbewahrungshinweise
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Anschrift des Unternehmens
Anschrift des Unternehmens
Hammermühle GmbH
D-67489 Kirrweiler / Pfalz
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