Herdplatten reinigen: So wird Dein Kochfeld blitzeblank

• Herd reinigen im täglichen Putzplan

• Herdplatten reinigen: Deine Optionen

• So pflegst Du Deinen Herd

• Kann man das noch heiße Kochfeld reinigen?

• So vermeidest Du Kratzer beim Reinigen

Mit diesen Tipps reinigst Du Deinen Herd im Handumdrehen! Es braucht nur ein paar Hausmittel oder im Härtefall kleine Helferlein, um Deine Kochfelder von eingebrannten Speisen und Fett zu befreien und sie wieder blitzeblank erstrahlen zu lassen – ganz ohne Gefahr von Kratzern. Wir zeigen Dir wie das geht!

Herd reinigen im täglichen Putzplan 

Und täglich grüßt das Murmeltier! Deine Herdplatten sind normalerweise täglich im Einsatz, was bedeutet, dass sie auch täglich gereinigt werden müssen. Oft geht alles gut und es reicht ein schnelles Abwischen mit einem feuchten Tuch. Doch manchmal spritzt das Fett, geht die Milch über oder fällt beim Rühren was aus der Pfanne – direkt auf die heißen Herdplatten. Da brauchst Du schon die richtigen Hilfsmittel, um den Herd wieder blitzsauber sauber zu bekommen. Die Glaskeramik bei Induktionsherdplatten lässt sich dabei leichter reinigen als die mit Strahlungsheizkörpern, was an deren höheren Temperatur liegt. Aber reinigen musst Du sie so oder so. Daher haben wir hier ein paar Tipps für Dich. 

Herdplatten reinigen: Deine Optionen

Ein paar grundlegende Tipps helfen, den Herd von täglichem Schmutz zu befreien und es sauber zu halten. Du solltest daher die Herdplatte zunächst nach jeder Benutzung mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel reinigen, um Fett, Dreck oder Spritzer zu entfernen. Sobald Du mit dem Kochen fertig bist, solltest Du über die noch warmen Kochfelder wischen, denn dann lassen sie sich leichter sauber machen. Anschließend unbedingt trocken nachwischen! Doch manchmal reicht Wasser allein nicht. Und da sie – gerade gegen Eingetrocknetes – ein beliebtes Putzmittel ist, gleich vorweg: Verwende keine Scheuermilch! Diese kann gerade Deine Glaskeramik-Herdplatten beim Reinigen möglicherweise beschädigen. Verwende stattdessen lieber eines der folgenden Mittel.

Backpulver oder Natron

Solltest Du hartnäckige Kochrückstände auf Deinem Herd vorfinden, verwende am besten Backpulver oder Natron. Mische einen Beutel Backpulver / Natron mit drei Esslöffeln Wasser zu einer Paste und gib diese auf die Flecken. Lass es eineinhalb Stunden einwirken und wische anschließend die Rückstände von der Herdplatte. Wieder abtrocknen nicht vergessen!

Glasreiniger

Klar, die oberste Schicht bei Glaskeramikkochflächen ist eine Glasplatte. Daher liegt es nahe, dass sich mit herkömmlichem Glasreiniger schnell und einfach leichte Flecken wegwischen lassen. Zudem macht er die Herdplatten streifenfrei und blitzeblank. 

Reiniger für Glaskeramikkochflächen

Wenn die Flecken so richtig hartnäckig sind und Hausmittel nicht mehr reichen, dann kannst Du auch einen speziellen Reiniger für Glaskeramikkochflächen kaufen und verwenden. Das kann zum Beispiel bei fest Eingebranntem oder auch Kalkrückständen, die sich in der heißen Herdplatte eingebrannt haben, der Fall sein. Man bekommt den Reiniger flüssig in der Flasche, als Paste in der Tube oder auch als „Putzstein“, also als Konzentrat, das man mit einem feuchten Schwamm abnimmt und dann verteilen kann.

Spülmaschinentab

Auch mit einem Spülmaschinentab lassen sich hartnäckigste Schmutzreste entfernen. Löse hierfür einen Tab in einer kleinen Schale Wasser auf, rühre eine Paste an und gib diese auf die Rückstände. Lass das Ganze für mehrere Stunden einwirken und wische die Reste dann mit einem feuchten Tuch ab. 

Herdschaber

Herdschaber besitzen eine sehr schmale Klinge, mit der Du den (vorher eingeweichten) Schmutz dann von der glatten Fläche abschaben kannst. Vor allem, wenn zuckerhaltige, heiße Speisen wie Marmelade überkochen, solltest Du die Reste sofort mit dem Schaber entfernen, da sich der in Folge karamellisierte Zucker sonst mit der Glaskeramik verbindet und Du die Rückstände kaum mehr abbekommst. Aber immer Vorsicht bei der Handhabung! 

So pflegst Du Deinen Herd

Kratzer im Glaskeramik mit Zahnpasta wegpolieren

Sind bereits lästige Kratzer im Kochfeld vorhanden, ist das ziemlich unschön. Doch dagegen kann Zahnpasta Abhilfe schaffen. Gib etwas davon auf ein Tuch und reibe damit mehrfach über die Kratzer. Anschließend wischst Du mit einem sauberen Tuch nach.

Glaskeramik pflegen mit Vaseline

Ob man es glaubt oder nicht, aber mit der guten, bewährten Vaseline kannst Du das gesamte Herd imprägnieren, damit weniger Verschmutzungen entstehen. Doch Achtung: Das Kochfeld nicht mit Vaseline reinigen! Inhaltsstoffe der Vaseline können zu eventuellen Schäden an der Glaskeramik führen. Und so geht’s: Nimm eine Messerspitze Vaseline und verreib sie gut auf den Kochplatten. Lass sie etwas einwirken und poliere die Platte dann mit einem trockenen Tuch nach. 

Kann man das noch heiße Kochfeld reinigen?

Ist doch allen von uns schon mal passiert: Da will man Reis kochen oder Milch erhitzen, dreht sich nur kurz um und schon schäumt der ganze Topf über. Natürlich würdest Du da gerne gleich das ganze Schlamassel entfernen und den Herd reinigen. Doch Achtung: Hier besteht höchste Verbrennungsgefahr! Also lieber ein wenig abkühlen lassen und dann im warmen Zustand säubern. 

Vor allem aber, wenn Du einen speziellen Reiniger oder andere chemische Putzmittel verwendest, solltest Du die Herdplatten unbedingt abkühlen lassen! Denn wenn Du diese Mittel auf die noch heißen oder warmen Felder gibst, bilden sich Dünste, die gefährlich sein können, vor allem für Allergiker oder Asthmatiker. Außerdem kann sich auch das Putzmittel zusätzlich in die Platte einbrennen. 

So vermeidest Du Kratzer beim Reinigen

Auch wenn man bei verkrusteten Flecken in Versuchung kommen könnte, verwende in keinem Fall einen harten Putzschwamm aus Stahlwolle! Dieser sorgt garantiert für Kratzer.

Auch Scheuermilch solltest Du nicht zum Reinigen der Herdplatte aus Glaskeramik nehmen, da sie kleine Partikel enthält und diese möglicherweise kleine Kratzer in das Kochfeld aus Glaskeramik bringen.

Wenn Du beim Kochen etwas Salz auf die Herdplatten verschüttest, solltest Du es umgehend entfernen, denn schiebst Du dann die Pfanne oder den Topf darüber, können die Salzkristalle ebenso Kratzer verursachen.

Wenn Du Töpfe mit Aluminiumböden verwendest, solltest Du diese nicht über die Glasoberfläche schieben, da sich sonst Alu-Abrieb auf den Feldern absetzen kann, der leider nur sehr schwer zu entfernen ist. Man erkennt das übrigens an dem silberfarbenen Schimmern auf dem Kochfeld.

Du siehst also, das Herdplatten lassen sich normalerweise schnell und gründlich mit Hilfe von Hausmitteln reinigen. Sind die Verschmutzungen hartnäckiger, kann man auch mal mit einem speziellen Reiniger und einem Herdschaber ran. In jedem Fall solltest Du immer darauf achten, dass die Herd nicht zerkratzt wird.