Backofen reinigen

• Zeitsparendste Methode: Pyrolyse
• Backofen reinigen ohne Chemie
• Backofen Glas reinigen
• Backofen Wände reinigen

Einen eingebrannten Backofen zu reinigen gehört zu den größten Herausforderungen im Küchenalltag. Das leidige Ergebnis: eingebrannte Flecken, mit der Zeit ein brauner Film auf dem Backofenglas, hartnäckig haftende schwarze Verkrustungen.

Wer allerdings mit Köpfchen an die Backofenreinigung geht, hat auch Erfolg. Wir haben für Dich hier einige der beliebtesten Methoden und Hausmittel zum Backofenreinigen zusammengefasst.

Pyrolse: zeitsparend & gründlich

Die pyrolytische Selbstreinigungsmethode ist die zeitsparendste Möglichkeit, Deinen eingebrannten Backofen zu reinigen. Dabei erhitzt sich der Backofen auf hohe Temperaturen und verbrennt Rückstände und Verschmutzungen zu Asche. Anschließend kannst Du die Asche einfach entfernen.
Dieser Prozess dauert je nach Modell und Grad der Verschmutzung etwa zwei bis drei Stunden. Die pyrolytische Reinigung erfordert keine zusätzlichen Reinigungsmittel, da Dein Backofen die Arbeit selbst erledigt.

Reinigen ohne Chemie: Top 3 Hausmittel

• Essig & Zitronesäure: Fettige Verschmutzungen entfernst Du im Anfangsstadium, bevor sie eingebrannt sind, am besten mit Essig- oder Zitronensäure. Dazu wird ein Mikrofasertuch damit getränkt und auf den Fettschmutz gelegt. Der Essig oder die Zitronensäure lösen das Fett, die Verschmutzung kann danach leicht abgerieben werden. Vorsicht: Die enthaltene Säure greift die Haut an. Wir empfehlen Dir deshalb, bei der Backofenreinigung Haushaltshandschuhe zu tragen.
   
• Backpulver: Schon unsere Mütter und Großmütter schworen auf Backpulver, um ein Backrohr einfach und effizient zu reinigen. Das unscheinbare weiße Pulver ist ein wahres Multitalent unter den umweltfreundlichen Backofenreinigern. Es wird einfach mit etwas Wasser zu einer Paste angerührt. Nimm ein Tütchen Backpulver und mische es mit drei Esslöffeln Wasser (Mineralwasser). Die Paste wird dann auf die Schmutzstellen aufgetragen und ca. 30 Minuten einwirken gelassen. Danach wird alles mit einem feuchten Tuch ausgewischt.
   
• Natron: Statt des Backpulvers kann man seinen Backofen auch mit Natron reinigen. Natron gilt als Wundermittel für die Beseitigung von stark eingebrannten Flecken und Krusten. Chemisch gesehen ist Natron Natriumhydrogencarbonat, es ist auch Bestandteil von Backpulver oder Waschmitteln. Wenn es in Kontakt mit Wasser kommt, beginnt es zu schäumen und löst so auch hartnäckigen Schmutz und Verkrustungen. Um Deinen Backofen mit Natron zu reinigen, mische es im Verhältnis 1:1 mit Wasser, gib die Mischung auf die zu behandelnden Stellen und lasse sie etwa eine halbe Stunde einwirken. Wenn alles getrocknet ist, einfach feucht auswischen. 
   
• Salz: Das setzt Du am besten ein, wenn beim Backen oder Braten etwas ausgelaufen ist. Dafür befeuchtest Du einfach den Boden des Backrohrs mit Wasser, streust Salz auf die entsprechenden Stellen und erhitzen das Rohr auf 50 Grad. Ist das Salz braun geworden, einfach mit dem Schmutz auswischen.
   
• Soda in Pulverform. Erhältlich ist es zum Beispiel  unter dem Begriff Waschsoda oder Natriumkarbonat. Soda als Sprühlösung kannst Du perfekt zur Reinigung der Roste und der Wände des Backofens anwenden. Dazu mischst Du etwas Soda in einer Sprühflasche mit Wasser, gut durchschütteln, auf die verschmutzten Bereiche aufsprühen. Die Wirkung setzt unmittelbar ein. Nach einigen Minuten lassen sich die Überreste der Verschmutzungen leicht abwischen. Bei sehr dicken Fettschichten kann eine Wiederholung notwendig sein.

Welche Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Reinigen eines Backofens beachtet werden?

Beim Reinigen Deines Backofens ist es wichtig, bestimmte Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, um Dich selbst zu schützen. Trage bitte Schutzhandschuhe, um Hautirritationen und den Kontakt mit möglicherweise aggressiven Reinigungsmitteln zu vermeiden. Sorge außerdem für eine gute Belüftung des Raumes, um mögliche Dämpfe zu minimieren. Bevor Du mit der Reinigung beginnst, stelle sicher, dass Dein Backofen vollständig abgekühlt ist, um Verbrennungen zu vermeiden.

Backofen Glas reinigen – so einfach geht’s

Auf dem Glas des Backofens zeigen sich eingebrannte Spritzer oder die Ablagerungen von fettigem Dampf am deutlichsten: Die Scheibe färbt sich mit der Zeit bräunlich-schmutzig. Kein schöner Anblick in einer gepflegten Küche. Doch auch hier gibt es Abhilfe!

Reinige das Glas Deines Backofens am besten mit Backpulver. Dieses universell einsetzbare Mittelchen macht den Ablagerungen den Garaus und lässt Deine Backofenscheibe wieder glänzen! Stelle aus Backpulver und heißem Wasser eine gut streichbare Masse her. Dann befeuchtest Du die Glasscheibe mit heißem Wasser und trägst den Backpulverbrei mit einem Backpinsel dick auf. Achte darauf, dass er auch bis in die Ecken der Scheibe gelangt. Danach etwa eine halbe Stunde einwirken lassen. Schalte das Backrohr nicht ein, sonst wird der Brei auf dem Glas zu schnell trocken und kann nicht reinigen. Im Gegenteil. Sollte die Masse zu schnell trocknen, befeuchte sie zwischendurch ganz leicht mit heißem Wasser, indem Du zum Beispiel ein feuchtes Tuch auf die Glasfläche legst. So wird das Wasser vom Backpulver gut aufgenommen.

Je nach dem Grad der Verschmutzung kann es notwendig sein, mit einem nicht kratzenden Schwamm etwas nachzuarbeiten. Dann jedoch ist Deine Glasscheibe wie neu! 

Die Wände des Backofens reinigen

Verschmutzungen an der Rückwand und den Seitenwänden eines Backofens entstehen durch die Einwirkung von Hitze auf fettige Absonderungen beim Braten und Backen. Das Problem bei der Reinigung von senkrechten Backofenflächen ist, dass das Reinigungsmittel davon abläuft und somit in seiner Wirksamkeit eingeschränkt ist. Das Mittel der Wahl, um die Wände des Ofens zu reinigen, ist die Verdampfung. Dafür bieten sich vor allem Hausmittel wie Zitronensaft oder Waschsoda an.

Vom Zitronensaft werden etwa 100 Milliliter mit ebenso viel Wasser in einem hitzebeständigen Gefäß in den kalten Backofen gestellt. Diesen dann auf 120 Grad aufheizen, bis der Saft verdampft ist. Waschsoda wird ebenfalls mit Wasser angerührt und mit Hilfe einer Sprühflasche großzügig im Inneren des kalten Backofens verteilt. Zwei Stunden einwirken lassen und nachwischen. Fertig.

Mit diesen beiden Methoden werden auch schwer zugängliche Bereiche wie die Heizstäbe oder die Schienen für die Backroste gründlich sauber.

Eingebrannten Backofen reinigen

Den Backofen ohne Chemie reinigen – das wollen wohl die meisten von uns. Vor allem wenn es so viele einfach anwendbare Hausmittel gibt, die auch äußerst wirkungsvoll sind. Und doch gibt es sicher die eine oder andere Gelegenheit, wo man dann doch lieber auf den klassischen Backofenreiniger aus der Sprühdose zurückgreift. Der Hauptvorteil dieser Produkte ist die Zeit- und Arbeitsersparnis. Sie werden mittlerweile so umweltfreundlich wie möglich hergestellt und können sohin ab und zu durchaus eine Alternative zu Omas Hausmittelchen darstellen.

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