dmBioSauerteig, Roggen Sauerteig Extrakt, gemahlen, 15 g
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dmBio
Roggen Sauerteig Extrakt, 15 g
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Infos zum Produkt
Produktbeschreibung
- Nach der Zugabe von Hefe sofort backbereit
- Für 1 kg Mehl
- Laktosefrei
- Vegan
Mit dem dmBio Roggen-Sauerteig-Extrakt gelingt die Zubereitung von Brot mit dem typisch säuerlichen Geschmack von Roggen Sauerteig perfekt.
dm-Artikelnummer: 1465667
GTIN: 4010355479839
Produktmerkmale
- Produkteigenschaften:
- Vegan, Laktosefrei, Bio, Vegetarisch
Infos zur Nachhaltigkeit des Produktes
Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern.
Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.
Pflichthinweise
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verwendungshinweise
Für die Zubereitung von Brot mit dem typisch säuerlichen Geschmack von Roggen Sauerteig. Einfach Hefe dazu - sofort backbereit. Einen Beutel dmBio Roggen-Sauerteig-Extrakt mit 1 kg Mehl, zwei Beuteln dmBio Backhefe und etwas Salz gut vermischen. Zwei Stunden abgedeckt an einen warmen Ort stellen. Anschließend nochmals gut durchkneten, in eine gefettete Backform geben und in den kalten ofen stellen. Bei 200 Grad ca. 80 Min. abbacken. Brot aus der Form stürzen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. So gut schmeckt es mit dmBio.
Zutaten
| Zutaten | Herkunft |
|---|---|
| Roggen-Mahlprodukte | Starterkulturen | Deutschland, Estland, Lettland, Polen |
Genaue Produktbezeichnung:
Bio Roggen Sauerteig
ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen,*aus biologischer Landwirtschaft
Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.
Bei der Aufzählung mehrerer Herkunftsländer werden die Rohwaren für dieses Produkt je nach Verfügbarkeit aus einem dieser Länder bezogen.
Allergene
Enthält Roggen und Roggenderivate
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1.413 kJ / 334 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | < 0,01 g |
Anschrift des Unternehmens
dm-drogerie markt GmbH + Co. KG
Am dm-Platz 1
76227 Karlsruhe
service@dm.de
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in
Deutschland
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