dmBioSauerteig, Roggen Sauerteig Extrakt, gemahlen, 15 g

Vegan
Bio
Vegetarisch
Laktosefrei

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Infos zum Produkt

Produktbeschreibung

Nach der Zugabe von Hefe sofort backbereit
Für 1 kg Mehl
Laktosefrei
Vegan

Mit dem dmBio Roggen-Sauerteig-Extrakt gelingt die Zubereitung von Brot mit dem typisch säuerlichen Geschmack von Roggen Sauerteig perfekt.

dm-Artikelnummer: 1465667

GTIN: 4010355479839

Produktmerkmale

Produkteigenschaften:: Vegan, Laktosefrei, Bio, Vegetarisch

Infos zur Nachhaltigkeit des Produktes

Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern. Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.

Mehr zu den Siegeln und Zertifizierungen

Pflichthinweise

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Verwendungshinweise

Für die Zubereitung von Brot mit dem typisch säuerlichen Geschmack von Roggen Sauerteig. Einfach Hefe dazu - sofort backbereit. Einen Beutel dmBio Roggen-Sauerteig-Extrakt mit 1 kg Mehl, zwei Beuteln dmBio Backhefe und etwas Salz gut vermischen. Zwei Stunden abgedeckt an einen warmen Ort stellen. Anschließend nochmals gut durchkneten, in eine gefettete Backform geben und in den kalten ofen stellen. Bei 200 Grad ca. 80 Min. abbacken. Brot aus der Form stürzen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. So gut schmeckt es mit dmBio.

Zutaten

Zutaten	Herkunft
Roggen-Mahlprodukte \| Starterkulturen	Deutschland, Estland, Lettland, Polen

Genaue Produktbezeichnung: Bio Roggen Sauerteig ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen,*aus biologischer Landwirtschaft Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen. Bei der Aufzählung mehrerer Herkunftsländer werden die Rohwaren für dieses Produkt je nach Verfügbarkeit aus einem dieser Länder bezogen.

Allergene

Enthält Roggen und Roggenderivate

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben	pro 100 g
Brennwert	1.413 kJ / 334 kcal
Fett	1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	52 g
davon Zucker	1 g
Ballaststoffe	14 g
Eiweiß	11 g
Salz	< 0,01 g

Anschrift des Unternehmens

dm-drogerie markt GmbH + Co. KG Am dm-Platz 1 76227 Karlsruhe service@dm.de

Aufbewahrungshinweise

Kühl und trocken lagern.

Hergestellt in

Deutschland

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