Chia-Pudding mit Himbeeren

Zutaten

für 4 Portionen (4)

Für Chia-Pudding mit Himbeeren

• 300 ml dmBio Mandeldrink natur

• 60 g dmBio Chiasamen

• 2 EL dmBio Vollrohrzucker

• 100 g dmKokos Mandel Granola

• 8 EL dmBio Fruchtaufstrich Himbeere

• 50 g dmBio Himbeeren, gefriergetrocknet

• 30 g dmBio Kokoschips

Zubereitung

Für Chia-Pudding mit Himbeeren

1. Schritt

   Mandeldrink mit den Chiasamen und dem Vollrohrzucker in eine Schüssel geben und verrühren. 

2. Schritt

   Vier Dessertgläser mit je 25 g Kokos Mandel Granola befüllen. Die Hälfte der Chia-Mandeldrink-Masse darauf geben. Diese mit je 2 EL Bio Fruchtaufstrich Himbeere bedecken.

3. Schritt

   Die restliche Chia-Mandeldrink-Masse darauf verteilen. Alles im Kühleschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.

4. Schritt

   Optional: Vor dem Servieren die Kokoschips in einer trockenen Pfanne bei milder Hitze leicht bräunen.

5. Schritt

   Vor dem Servieren mit gefriergetrockneten Himbeeren und (gerösteten) Kokoschips garnieren.