Himbeer-Frozen-Joghurt mit Schoko-Brezel-Splitter

Zutaten

für 4 Portionen (4)

Für den Frozen-Joghurt

• 25 g dmBio Himbeeren, gefriergetrocknet

• 480 g dmBio Joghurtalternative Hafer Vanille, 160 g

• 80 g dmBio Agavendicksaft

• 3 EL dmBio Rohrohrzucker

Für die Schoko-Brezel-Splitter

• 100 g dmBio Brezeln, schokoliert in Vollmilchschokolade, 100 g

Zubereitung

Für das Frozen-Joghurt

1. Schritt

   Die gefriergetrockneten Himbeeren mahlen.

2. Schritt

   Joghurt, Agavendicksaft und Rohrohrzucker verrühren und die Himbeermasse unterrühren.

3. Schritt

   Die Masse in eine flache Schale füllen und ca. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei mehrfach rühren. Der Frozen-Joghurt ist fertig, wenn er eine cremige Festigkeit erreicht hat.

Für die Schoko-Brezel-Splitter

1. Schritt

   Schoko Brezeln grob zerkleinern.

2. Schritt

   Frozen Joghurt zu Kugeln portionieren und mit der Schoko-Brezel-Splitter anrichten. Tipp: Falls dmBio Himbeer-Brezeln nicht verfügbar sind, können auch einfach dmBio Brezeln, Dinkel ohne Aufstreusalz, mini, 125 g mit geschmolzener dmBio Schokolade, Feine Bitter, 70 % Kakao überzogen werden.