Vegane Matcha-Bites

Name: Vegane Matcha-Bites
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 200 g dmBio Kokos-Mandel-Creme; 100 g dmBio Mandelmehl; 80 g dmBio Hafermehl; 4 EL dmBio Agavendicksaft; 2 TL dmBio grüner Tee Matcha, gemahlen; 2 TL dmBio Sojaflocken; 50 g dmBio Rohrohrzucker; 150 g Vegane weiße Schokolade; 1 EL dmBio Kokosöl; ½ TL dmBio grüner Tee Matcha, gemahlen + zum Bestäuben

dm-drogerie markt

28.4.2026

Drei grüne Matcha-Pralinen auf weißem Teller, eine halbiert und innen krümelig, daneben weiße Schokolade in Stücken und Matchapulver bestreut

Fertig in 90 Min.

Arbeitszeit: 20 Min.

108 kcal / Portion

Dessert

•

Glutenfrei möglich

•

Vegan

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Vegetarisch

Zutaten

für 30 Portionen (30 Matcha Balls)

für die Bällchen

200 g dmBio Kokos-Mandel-Creme
100 g dmBio Mandelmehl
80 g dmBio Hafermehl
4 EL dmBio Agavendicksaft
2 TL dmBio grüner Tee Matcha, gemahlen
2 TL dmBio Sojaflocken
50 g dmBio Rohrohrzucker

für den Überzug

150 g Vegane weiße Schokolade
1 EL dmBio Kokosöl
½ TL dmBio grüner Tee Matcha, gemahlen + zum Bestäuben

Zubereitung

der Bällchen

Zutaten vermengen
Die Kokos-Mandel-Creme, das Mandelmehl das Hafermehl, den Agavendicksaft und den Rohrohrzucker für die Süße, den Matcha Tee und die Sojaflocken für den extra Crunch miteinander vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Kügelchen formen
Aus der Masse 30 Balls formen und ca. 10 Minuten anfrieren lassen.

des Überzugs

Schoko-Überzug vorbereiten
Die Schokolade schmelzen und anschließend mit Kokosöl und Matchapulver verrühren.
Matcha Balls fertigstellen
Die Kugeln jeweils in die Glasur tauchen, mit etwas Matchapulver bestäuben und weitere 60 Minuten anfrieren.