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Bauck MühleBackmischung Haferbrot Vollkorn, glutenfrei, 500 g

  • Vegan

  • Bio

  • Laktosefrei

3,85 €
0,5 kg (7,70 € je 1 kg)inkl. MwSt. zzgl.
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Infos zum Produkt

Produktbeschreibung

  • Backmischung für ein besonders mildes und saftiges Hafer-Hefebrot
  • Reich an Ballaststoffen
  • Sie geben nur Wasser und Hefe dazu
Bei der Backmischung für Haferbrot von Bauckhof geben Sie nur Wasser und Hefe dazu und erhalten im Nu nach dem Backen ca. 850 g Brot. Hinweise zur Zubereitung finden Sie direkt auf der Verpackung. Diese kann klassisch im Ofen aber auch im Brotbackautomaten erfolgen. Der Hafer für dieses Produkt wird zudem frei von Glutenverunreinigungen angebaut und verarbeitet.
dm-Artikelnummer: 1618155
GTIN: 4015637007250

Produktmerkmale

Produkteigenschaften:
Vegan, Laktosefrei, Bio

Infos zur Nachhaltigkeit des Produktes

Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern. Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.

Pflichthinweise

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Zutaten

Genaue Produktbezeichnung: Backmischung für Vollkorn-Haferbrot mit glutenfreien Haferflocken. Zutaten: HAFERvollkornflocken** glutenfrei 50%, Reisvollkornmehl**, HAFERvollkornmehl** glutenfrei 20%, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen* *aus kontrolliert biologischem Anbau **aus biologisch-dynamischem Anbau Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/Nüssen, Senf, Sesam und Lupine enthalten. Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.

Allergene

Enthält Hafer und Hafererzeugnisse Kann Spuren enthalten von Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Zubereitung

Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen
Klassische Zubereitung 1. Den Packungsinhalt mit 1 Päckchen Trockenhefe vermischen. 2. 500ml lauwarmes Wasser dazugeben. (Bei Frischhefe: 1/2 Würfel zuerst in dem lauwarmen Wasser auflösen). 3. Mit Handrührgerät oder Küchenmaschine mit Knethaken etwa 5 Minuten intensiv kneten. 4. Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 x 10cm) geben, mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln. 5. Mit Folie abgedeckt an warmem Ort 20 Min. gehen lassen. 6. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 60 Minuten backen. 7. Das Brot gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 g
Brennwert1.504 kJ / 356 kcal
Fett5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate61 g
davon Zucker1,1 g
Ballaststoffe8,5 g
Eiweiß12 g
Salz2 g

Anschrift des Unternehmens

Bauck GmbH Duhenweitz 4 D-29571 Rosche kundenservice@bauck.de

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