Bauck MühleBackmischung Haferbrot Vollkorn, glutenfrei, 500 g

Bei der Backmischung für Haferbrot von Bauckhof geben Sie nur Wasser und Hefe dazu und erhalten im Nu nach dem Backen ca. 850 g Brot. Hinweise zur Zubereitung finden Sie direkt auf der Verpackung. Diese kann klassisch im Ofen aber auch im Brotbackautomaten erfolgen. Der Hafer für dieses Produkt wird zudem frei von Glutenverunreinigungen angebaut und verarbeitet.

dm-Artikelnummer: 1618155

GTIN: 4015637007250

Dieses Produkt verfügt über ein/e Umwelt- oder Nachhaltigkeits-Zertifizierung bzw. Siegel. Mit dieser Information zur Nachhaltigkeit möchten wir Dir einen (umwelt-) bewussteren Konsum erleichtern. Die Auswahl der Zertifizierungen/Siegel haben wir gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e. V.) vorgenommen.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Genaue Produktbezeichnung: Backmischung für Vollkorn-Haferbrot mit glutenfreien Haferflocken. Zutaten: HAFERvollkornflocken** glutenfrei 50%, Reisvollkornmehl** 22%, HAFERvollkornmehl** glutenfrei 20%, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen* *aus kontrolliert biologischem Anbau **aus biologisch-dynamischem Anbau Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/Nüssen, Senf, Sesam und Lupine enthalten. Bitte beachte die Hinweise zu Allergenen.

Enthält Hafer und Hafererzeugnisse Kann Spuren enthalten von Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Klassische Zubereitung 1. Den Packungsinhalt mit 1 Päckchen Trockenhefe vermischen. 2. 500ml lauwarmes Wasser dazugeben. (Bei Frischhefe: 1/2 Würfel zuerst in dem lauwarmen Wasser auflösen). 3. Mit Handrührgerät oder Küchenmaschine mit Knethaken etwa 5 Minuten intensiv kneten. 4. Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 x 10cm) geben, mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln. 5. Mit Folie abgedeckt an warmem Ort 20 Min. gehen lassen. 6. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 60 Minuten backen. 7. Das Brot gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.

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